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食品級(jí)潤(rùn)滑油與普通潤(rùn)滑油有什么區(qū)別?

2022-05-11(1106)次瀏覽

隨著行業(yè)的發(fā)展,各種產(chǎn)品層出不窮,浩方正太中的食品級(jí)潤(rùn)滑油則是其中一個(gè),那么食品級(jí)潤(rùn)滑油與普通潤(rùn)滑油有什么區(qū)別呢?接下來跟著小編一起來了解下吧。

隨著行業(yè)的發(fā)展,各種產(chǎn)品層出不窮,浩方正太中的食品級(jí)潤(rùn)滑油則是其中一個(gè),那么食品級(jí)潤(rùn)滑油與普通潤(rùn)滑油有什么區(qū)別呢?接下來跟著小編一起來了解下吧。

  食品級(jí)潤(rùn)滑油主要由基礎(chǔ)油、添加劑調(diào)配而成。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油主要用于食品工業(yè)中,所以對(duì)潤(rùn)滑油的要求就非常嚴(yán)格,不僅要滿足機(jī)械的潤(rùn)滑,而且不能污染產(chǎn)品,對(duì)食品安全造成影響。

  首先要有出色的潤(rùn)滑性能,其次必須符合相關(guān)的食品安全法規(guī)要求才能稱之為食品級(jí)潤(rùn)滑油。食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油最大的區(qū)別就是其組分,包括基礎(chǔ)油和添加劑都是無毒無害的,偶爾和食品接觸到也不會(huì)污染食品,仍然可以確保食品的衛(wèi)生安全。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油是專門針對(duì)食品機(jī)械的工作環(huán)境,如高/低溫、高濕度等設(shè)計(jì)配方的,一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。其中有不少人提到必要時(shí)會(huì)用豬油、花生油和色拉油來潤(rùn)滑食品機(jī)械,以滿足他們認(rèn)為的無污染要求。這是一種觀念上的錯(cuò)誤,也許和國(guó)內(nèi)目前沒有明確的法規(guī)和宣傳有關(guān)系。且不說其潤(rùn)滑性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上專業(yè)潤(rùn)滑油,這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用,很快就會(huì)長(zhǎng)細(xì)菌、發(fā)霉變質(zhì),產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),從而污染食品。

  在食品企業(yè)冷庫工作的鏈條,如果沒有耐低溫的鏈條油,就會(huì)因?yàn)闈?rùn)滑油凍住而無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。很多食品機(jī)械特別是肉類加工廠,每天都要用大量的水來沖洗設(shè)備,濺到設(shè)備潤(rùn)滑點(diǎn)的水很容易被普通潤(rùn)滑油中的添加劑吸收,導(dǎo)致潤(rùn)滑油乳化,進(jìn)而在高溫下發(fā)生油品氧化反應(yīng),產(chǎn)生結(jié)焦、油泥和膠狀物質(zhì),使?jié)櫥秃芸熳冑|(zhì)失效,潤(rùn)滑失敗,造成機(jī)械損壞。

  在食品生產(chǎn)過程中,可能與食品發(fā)生接觸的部分都需要使用食品級(jí)潤(rùn)滑油。已成功應(yīng)用于食品飲料、釀酒、肉類和家禽加工、奶制品、烘焙食品、寵物食品、制糖、食品包裝、醫(yī)藥、糧食加工、水產(chǎn)、煙草、自來水廠等。

  以上就是食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油的區(qū)別,如果還有不明白的地方,歡迎咨詢?cè)诰€客服,我們將詳細(xì)為您解答。

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